立夏,一夜熏风带暑来

作者:匿名    人气:762    发布时间:2022-07-04 13:34:42
夏天是生长的季节,随着气温上升,农作物长势也会加快

夏天是一年中最热闹的季节,从立夏开始,万物变得热烈,樱桃红了,青梅黄了,新麦熟了。杨柳浓荫下,少了踏青之客,多了农忙的人。

 

立夏物候,王瓜是种什么瓜?

 

立夏三候,蝼蝈鸣,蚯蚓出,王瓜生。蝼蛄俗名土狗,在地下生存,吃农作物的种子和根须,是农田中重要的害虫之一。同样生存在地下的蚯蚓,则是土壤生态的调节者。

 

王瓜是一种药用瓜,为葫芦科栝楼属的藤本植物,也叫土瓜,在我国南方多有生长。王瓜4月生苗,5到8月开花,花为黄色,8到11月结果,成熟的王瓜为红色椭圆形。

 

王瓜味苦,中医药中常用作清热生津的药物。《礼记》中把王瓜作为物候的代表,可见古人利用栽培王瓜的历史非常悠久。

 

王瓜因何得名?在各种药典中,王瓜更多被叫做土瓜,唐末学者丘光庭考证,王瓜是栝楼中果实最大的一种,比一般的土瓜大,所以以“王”称之。

 

但这一解释并不能得到普遍的认可,李时珍在《本草纲目》中曾明确表示,王瓜的“王字不知何义”。在《本草纲目》的“王瓜”条目下,李时珍特别注明,“时珍曰:土瓜,其根作土气,其实似瓜也。或云根味如瓜,故名土瓜。王字不知何义?”

 

立夏生活,花事了果事来

 

春夏之交,花落结实,许多早熟的水果到了采摘的季节。在古代,立夏时皇家要举行夏祭,民间百姓也有迎夏的风俗。

 

在南方很多地方,都有“尝三新”的习俗,不过,因为各地物产有别,所以“三新”的内容也不尽相同。所以,“三新”的说法很多,有以“樱桃、青梅、鲥鱼”为三新,也有地方吃“竹笋、樱桃、梅子”,还有“樱桃、青梅、麦仁”、“竹笋、樱桃、蚕豆”等。

 

随着农业科技的发展,时令生鲜的概念也在发生变化,这些南方早熟的新鲜水果,在立夏时的北方,同样可以吃到。

 

比如“三新”中最常见的樱桃,在北京就有温室大棚种植的,早熟的樱桃在公历4月中旬就已经上市,立夏时节,则已经到了扫尾阶段。

 

再如竹笋、蚕豆等,北京周边虽然种植不多,但通过现代物流运输,物产并不局限于一地,在北京,同样可以吃到新鲜的南方蔬果。

 

立夏农事,追肥追水防病害

 

夏天是生长的季节。在南方,小麦开始进入抽穗扬花的阶段,华北、西北等地的小麦则进入灌浆乳熟的阶段,农田管理中要注意追肥追水。

 

在南方多雨的区域,应注意湿润环境给农作物带来的病害风险,比如小麦的赤霉病、棉花的炭疽病、立枯病等。在北方干旱地区,则要注意灌水防旱。

 

夏天到来,气温上升,农作物长势加快,田间的野草也会疯长,因此要定期锄草。

 

立夏前后还是早稻插秧的季节,在湖南、湖北、四川、河南等地,每年的立夏都是水稻种植最忙碌的时候。

 

四月立夏半月忙。到了立夏,农业生产的节奏变得越来越密,农民也开始变得越来越忙,插秧、收麦、锄草、施肥……

 

立夏前后,高温天气会越来越多,对养殖业来说,高温高湿会加快细菌的滋生,因此要及早做好清洁消毒工作,保证禽畜的健康。同时还要注意加强养殖场所中的灭蝇、驱虫等工作,以免蚊虫叮咬传播疾病。

 

新京报记者 周怀宗

编辑 张树婧 校对 何燕

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